美食精选：懒人版香辣鱼、自制酸梅汤、蒜香法棍的做法

懒人版香辣鱼1.锅中放适度油，鱼下锅两面额煮。2.敲姜块葱段，干辣椒一起煮，鱼刷一次面就好哈，别多翻动。3.敲适度生抽。4.少许老抽。

5.敲配料，全部用配料熬，不抽哈，所以配料敲较为多。6.老干妈适度。7.少许白糖。

8.大火熬。9.倒入会儿汁。

10.垫上锅盖，熬到熟透11.盐最后调味。12.马利亚葱、香菜、芝麻、白胡椒粉。​​制做酸梅汤1.乌梅、山楂、甘草用流水冲洗整洁，然后洗净20分钟，再度细心冲净，控干水分。

2.将浸好的材料进煮锅，煮沸。3.大火烧进。

4.煮开后并转小火，垫上盖子熬30分钟。5.5分钟重新加入冰糖。6.再行调到适度糖桂花加添风味。

7.放凉后用细网滤过滤器，冷藏后饮用。​​​蒜香法棍1.黄油托小丁放进碗中进微波炉打至融化成液体、法棍斜切成厚片。

2.法香小块碎末、蒜托蒜蓉后重新加入液状的黄油中搅匀。3.蒜香汁均匀分布的用刷子沾在切片法棍上；烤箱加压220度，中层上下火，烤5分钟左右至金黄焦脆。

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